大家好 ，豆皮今天给各位分享豆皮的法人家常做法的一些知识 ，其中也会对人造豆皮的造豆做法家常做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的豆皮问题 ，别忘了关注本站，法人现在就马上开始吧 ！造豆做法 本文目录 豆腐皮的家常做法有凉拌豆腐皮和辣椒炒豆腐皮 。可以先将豆腐皮用开水焯烫一下 ，豆皮去掉豆腥味，法人切丝既可以依据个人口味进行凉拌或者炒熟 。造豆做法 豆腐皮手工做法材料 ： 黄豆 、家常清水 做法 ： 黄豆挑出不好发黑的豆皮豆子，用清水洗净 ，法人加多一些的造豆做法水侵泡起来 ，可以前一天晚上泡上 ，第二天早上开始制作，这样不用耽误一天的时间 ，到晚上才能制作。侵泡的时间可以稍微长一些 ，现在这个季节可以泡10小时左右 ，夏天可以稍微短一些 ，大概6个小时左右即可。 泡好的豆子 ，沥干水分 ，再清洗一次 ，清洗好的豆子可以再挑拣一下，把没有泡开的豆子挑出去 ，用水继续泡着，之后再用 。清洗好的豆子放入破壁机或者豆浆机 ，打成豆浆 ，打好的豆浆，用过滤网 ，把豆浆的渣子过滤出来 ，看一下渣子的细腻程度 ，如果很粗 ，可以放入破壁机里加水再打一遍 ，把前边挑出去没有泡开的豆子加进去一起打一遍 ，然后过滤出来 ，建议豆浆过滤两遍 ，备用 。 过滤好的豆浆放入一个开口大一些的锅里 ，无论是破壁机打出来的生豆浆还是豆浆机打出来可以直接喝的熟豆浆 ，开小火煮豆浆 ，煮的时候会发现上边有浮沫出现 ，用漏勺把浮沫撇出去 ，捞干净之后 ，转大火烧开豆浆 ，马上转小火 ，然后就能看到第一张豆皮出现啦 ！ 豆皮的最新家常做法1 、豆腐皮2张 、猪里脊适量 、青辣椒半个 、西红柿半个 、葱姜适量 、生抽1小勺 、盐适量 、料酒1茶匙 、淀粉2茶匙、鸡精少许。 2 、猪里脊肉切细条 ，放1小茶匙盐 、1勺料酒 、2茶匙淀粉 ，抓匀 ，腌制10分钟以上 。 3 、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝 ，大火 ，快速翻炒至肉变色 ，盛出 ，备用 。 4、两张豆腐皮 ，切条;青辣椒半个 ，切段;西红柿半个 ，切片 。 5 、另起油锅 ，爆香葱姜碎 ，将西红柿片放入 ，炒出茄汁。 6 、将豆皮 、青椒倒入 ，翻炒均匀 。 7 、加入炒好的里脊丝 。 8 、加1小勺生抽同 ，调色 。 9 、加适量的盐 。 10 、加少许鸡精调味 ，快炒两分钟 ，即可出锅 。 END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！ |